Чем полезна ежевика для организма

Никто и не сомневался в пользе этого растения, но этот вопрос оказался достоин глубокого исторического исследования: чем же особенно полезна ежевика? В результате выяснилось, что в античные времена уже употребляли листья ежевики, и именно листья ценились больше, чем остальные части растения.

В частности, древние римляне жевали молодые листья ежевики для укрепления десен. В Средние века находят применение также листья и молодые побеги в качестве кровоочистительного и закрепляющего средства при желудочно-кишечных заболеваниях, как лекарство при гриппе, насморке и даже кожной сыпи.

Действительно, много ценных витаминов, минеральных веществ и органических кислот содержится в плодах ежевики, но еще больше полезных веществ обнаруживается в ее листьях. Все вышеуказанные способы применения листьев актуальны, конечно, и сейчас. Благодаря наличию дубильных веществ листья являются мягким вяжущим средством, пригодным для лечения кишечных расстройств.

Листья нужно собирать молодые, но уже полностью развернувшиеся. Сразу после сбора их следует подсушить. Если использовать для этого искусственный подогрев (что, в общем-то, допускается), то температуру не следует повышать более 40 градусов.

Самый обычный способ использования листьев – в виде чая. Чтобы приготовить чай из листьев ежевики, берут 2 чайные ложки с верхом листьев, заливают 250 мл кипящей воды, настаивают 15 минут и процеживают. Пьют, подслащивая медом и добавляя лимон. Если в качестве средства для полоскания, то применяют без всяких добавок. При серьезной простуде, чтобы усилить защитные силы организма и победить кашель, используется смесь листьев малины и ежевики 1:1.

С охриплостью и кашлем также отлично справляется теплый ежевичный сок, но для его приготовления используются только полностью созревшие плоды.

Для лечения кожных заболеваний, в частности, экземы – требуется более густой настой листьев ежевики. В этом случае их берут 5 столовых ложек на 1 стакан кипятка. Теплым настоем смачивается марля и прикладывается к коже.