Польза и вред кунжутного масла — его состав и применение

Что мы знаем о кунжутном масле? Иногда только то, что оно используется в кулинарии и производстве косметики. А также что оно очень полезное. Масличная культура кунжут известна во всем мире с давних времен. Она является превосходной приправой к выпечке и традиционным ингредиентом в блюдах китайской, корейской, японской и тайской кухни.

Но особую популярность она имеет благодаря получаемому из него уникальному по своим свойствам маслу, которое широко применяется в косметологии и медицине, в том числе и народной, а также пищевой, парфюмерной и другой промышленности.

Чтобы понять какую приносит пользу и вред кунжутное масло, достаточно обратить внимание на его состав. Данная масличная культура богата на витамины Е, А, С и группы В, клетчатку, такие микроэлементы как цинк, железо, кальций, магний, фосфор, в составе кунжута содержится жизненно необходимый человеку белок (около 25%), полиненасыщенные жирные кислоты, протеины. Благодаря эфирным маслам (около 65%) — сезамола и сезаминола — кунжутное масло имеет длительный срок хранения, не говоря уже о том, что не требует для этого особых условий.

Кунжутное масло применяется для лечения заболеваний сердца, легких, астмы, используется для профилактики такого заболевания, как остеопороз, нормализует обмен веществ, успокаивает нервную систему, помогает справиться с дискомфортом в предменструальный или климактерический период. Массаж с использованием масла способствует расслаблению мышц, он так же незаменим в борьбе с депрессией, бессонницей, раздражительностью и апатией.

Народная медицина рекомендует кунжутное масло для устранения неприятных ощущений в слизистой оболочке носа, а также для лечения воспалительных процессов в легких, помогает избавиться от сухого кашля. Масло считается незаменимым средством для комплексного лечения всевозможных повреждений кожи.

Содержащие масло косметические средства отлично питают, увлажняют и смягчают кожу, придают ей упругость, помогает избавиться от отмерших клеток, угревой сыпи, различных раздражений, покраснений, возвращают коже лица вторую молодость. При ломкости и выпадении волос рекомендуется втирать масло в кожу головы. Особенно полезны будут маски, содержащие кунжутное масло — они помогают вернуть волосам утраченную мягкость и блеск.

Масло кунжута широко применяется в ароматерапии — альтернативной медицине, основными инструментами которой являются эфирные масла. Особенно хорошо масло сочетается с эфирными маслами бергамота, лимона, апельсина, сандала, мирры, ладана, герани и с поразительной эффективностью подавляет многие инфекции.

Считается, что если регулярно употреблять в пищу масло из семян кунжута, можно обезопасить себя от различных онкологических заболеваний. Так как данное масло не содержит холестерин, его используют в качестве заправки для салатов, для фритюра, в приготовлении соусов.

Знать меру во всем – главная аксиома здоровья. Несмотря на очевидную пользу, и вред кунжутное масло может принести не малый. Никогда не нужно забывать про индивидуальную непереносимость. Особенно осторожными с таким маслом нужно быть людям с заболеваниями крови и сосудов. Без консультации с лечащим врачом от принятия кунжутного масла следует воздержаться.

Применяйте его так, чтобы была извлечена только польза, и вред кунжутного масла не сказывался на вашем состоянии здоровья.