Производят IPA преимущественно на крафтовых пивоварнях. От обычного пейл-эля напиток отличается повышенным содержанием хмеля и, как следствие, большей крепостью и горечью.
Пиво IPA: история, разница между APA, виды + как пить
История появления пиво ipa смотрите на нашем сайте.
Своему появлению экстра-крепкий напиток обязан Ост-Индской Кампании. Первое упоминание IPA относится к 1829 году.
В начале XIX века английские пивовары экспериментировали с составом эля, поставляемым на территорию Индии для британских военных и служебного персонала.
В процессе было замечено, что долгую дорогу к экзотическим берегам лучше выдерживают напитки, хорошо сдобренные хмелем. И если поначалу они шокировали дегустаторов крепостью и яркой выраженной горечью, то со временем британцы притерпелись к забористому вкусу и полюбили его.Но если ты действительно хочешь побаловать себя вкусным пивом, ощутить на нёбе и в носу работу хмелевой бомбы, понять более-менее, что из себя представляет американский светлый эль в легкой его версии, и при этом не потратить половину своей зарплаты на такое искушение — бери спокойно этих малюток от Волковской пивоварни.
Leave a reply